無農薬有機野菜、有精卵、埼玉県で地域と密着した農のある暮らし。無農薬野菜セットを宅配でお届けしています。
畑ごよみ(BLOG)

01_農業

2016年 米づくり はじまります

新緑がきれいな季節になりました。 四ツ山も緑のコントラストがとっても綺麗です。 昨日、四ツ山の麓にある田んぼで、今年初の作業を行いました。 田んぼ周辺の草を刈り払い、崩れた畦を確認して 完全発酵した鶏糞(有機肥料)を田ん …

ちょっぴり泥んこな里芋

この季節、皆農塾の野菜セットには、ちょっぴり泥んこな里芋が入っています。 里芋がちょっぴり泥んこなのは、出荷直前まで土の中で過ごしていたから。 里芋はとても寒さに弱く、寒さに当たってしまうとすぐに傷んでしまいます。 皆農 …

温床の踏み直し

もうすぐ3月。春がそこまで近づいてきました。   いま、ハウスの中では春作・夏作に向けて育苗真っ盛り。 小さくかわいい双葉は見ているだけで、こちらも元気がもらえます。   前回踏み込んだ温床の発酵温度 …

皆農塾の温床の作り方

  先日の関東地方に降った雪は、皆農塾の畑も一面銀世界となりました。 1月~2月にかけて冬本番ですが、皆農塾ではもう春に向けての準備がはじまっています。 先日、ビニールハウスの中に育苗用の温床をつくりました。 …

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