みなさん、こんにちは。

皆農塾の関口です。

 

前回のオープンファームから約1ヶ月。

みんなで植えた稲は少しずつ成長をしています。

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今月のオープンファームは合鴨と一緒に、田んぼの除草とルバーブジャムづくりです。

オリエンテーションの後、早速田んぼに移動。

この1ヶ月間の合鴨の成長ぶりにおどろきながら、一緒に田んぼの除草をしました。

 

大人が中腰になりながら、真剣に除草をしているなか

子ども達が夢中になって捕まえていたのが、

これ。カブトエビ。他にもオタマジャクシなど一生懸命に捕まえていました。

カブトエビ

田の除草を終えて、お昼休みのあと、井戸水で足をきれいにしてから、

皆農塾の鶏舎でたまご取り体験。

5月のオープンファームでは、怖くて鶏舎に入れなかったお子さんが、

今回は、ひとりでたまごを取っていました。子どもの成長はすごいですね。

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その後は、ルバーブジャムづくり。まずは、ルバーブの収穫から。

ルバーブの茎を折って収穫するのですが、子ども達には力がいる収穫作業です。

尻餅をついて収穫をしたり

ふたりで協力して収穫をしていました。

収穫したルバーブを井戸まで運び

井戸水できれいに洗ってから

チョキチョキと細かく刻み

グツグツ煮込んでルバーブジャムの出来上がり!

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クレープづくりとお湯を沸かすための火起こし。

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ロケットストーブに、マッチで火を起すことにも挑戦しました。

クレープづくりも子ども達が率先して協力し合いながら

とてもきれいにクレープが焼きがあがりました。

出来たてホカホカのルバーブジャムをつけておいしくいただきました。

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子ひつじとふれあい、

ビニールハウス内のミニトマトを収穫して、本日のオープンファームも終了。

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今日はとても蒸し暑いなかでのオープンファームでしたが、

子ども達は最後までとても元気でしたね。

田んぼの雑草もなくなり、後は実りの秋を待つばかり。

 

今回で今年前半のオープンファームは終了です。

次回のオープンファームは稲刈りとなります。

日程が決まり次第、HPにてご案内します。