冬のほうれん草

冬の露地ほうれん草は地面に這いつくばるように葉を広げている。

雪にの重みにもまけず、北風の寒さにもまけず、一生懸命、太陽に向け葉を広げている。

冬の露地ほうれん草は、茎が少し曲がったり、背はスッと高くはないけれど、

それが、厳しい環境のなかで一生懸命に育ったほうれん草の証。

厳しい環境のなかで育ったほうれん草

それは、ほんのり甘い、おいしいほうれん草

今日もおいしくいただけることに感謝です。

梅の木が満開になりました。

皆農塾　関口剛史