冬の露地ほうれん草は地面に這いつくばるように葉を広げている。
雪にの重みにもまけず、北風の寒さにもまけず、一生懸命、太陽に向け葉を広げている。
冬の露地ほうれん草は、茎が少し曲がったり、背はスッと高くはないけれど、
それが、厳しい環境のなかで一生懸命に育ったほうれん草の証。
厳しい環境のなかで育ったほうれん草
それは、ほんのり甘い、おいしいほうれん草
今日もおいしくいただけることに感謝です。
梅の木が満開になりました。
皆農塾 関口剛史
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